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    I Jornadas Profesionales "Monacal: Turismo, Gastronomía y Dulces Conventuales"
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    I Jornadas Profesionales "Monacal: Turismo, Gastronomía y Dulces Conventuales"

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    Este libro recoge las I Jornadas profesionales sobre Turismo, Gastronomía y Dulces Conventuales, que nacen de una confluencia tan feliz como necesaria: la unión entre la fe, la cultura, el compromiso académico y la solidaridad. La Diócesis de Coria-Cáceres y la Universidad de Extremadura, a través del Grupo de Investigación en Desarrollo Local Sostenible, han tendido un puente luminoso entre el claustro y la academia, entre la tradición monacal y el conocimiento científico, para rescatar, valorar y proyectar un patrimonio que durante siglos ha permanecido, con demasiada frecuencia, oculto entre los muros silenciosos de nuestros conventos y monasterios.
    El Grupo de Investigación en Desarrollo Local Sostenible ha sabido ver en este patrimonio conventual una oportunidad real para impulsar el turismo cultural y religioso, para generar actividad económica en nuestros pueblos y ciudades, y para fortalecer la identidad y el orgullo de una tierra que tiene en sus monasterios y conventos algunos de sus tesoros más auténticos.

    Coordinador/a
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    Colección
    Congresos UEx, actas de congresos
    Materia
    Sociología, Sociología. Psicología. Educación
    Idioma
    • Castellano
    EAN
    9788491273639
    ISBN
    978-84-9127-363-9
    Edición
    1
    Fecha publicación
    28-04-2026

    Sobre Rocío Blanco Gregory (Coordinador/a)

    • Rocío Blanco Gregory
      Profesora Titular de Universidad. Departamento de Dirección de Empresas y Sociología. Facultad de Empresas, Finanzas y Turismo. UEX. Miembro del Grupo de Investigación Desarrollo Local y Sostenible (DELSOS) Ver más sobre el autor

    Sobre Yolanda García García (Coordinador/a)

    • Yolanda García García
      Profesora e investigadora del Departamento/área de conocimiento Economía Financiera y Contabilidad. Categoría TEU. Universidad de Extremadura. Titulación Académica Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales. Suficiencia Investigadora y Diploma de Estudios Avanzados en el á... Ver más sobre el autor

    Sobre Rafael Robina Ramírez (Coordinador/a)

    • Rafael Robina Ramírez
      Profesor Contratado Doctor de la Universidad de Extremadura desde julio de 2014, inscrito al Departamento de Dirección de Empresas y Sociología (Tesis doctoral, 2002) y Master MBA (2012-2013). Entre sus publicaciones cuenta la publicación de tres libros, ocho capítulos de libros ... Ver más sobre el autor

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